|
|
Hartig Broodschoteltje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren; 3 dl tomatenbouillon, eventueel van tablet; 10 sneetjes wit casinobrood; 100 gram achterham, in plakjes; 75 gram geraspte komijnekaas
Voorbereiding:
Klop de eieren los met de bouillon. Snijd de korstjes van het brood. Snijd de sneetjes brood diagonaal 2 keer door. Laat de broodpuntjes ca. 10 minuten weken in de eieren met bouillon. Snijd de plakjes ham in reepjes. Meng in een kom 3/4 deel van de geraspte kaas met de reepjes ham. Bedek de bodem van een ingevette lage ovenschaal aansluitend met een laagje broodpuntjes. Verdeel daar wat ham-kaasmassa over. Herhaal de lagen om en om tot alle ingredienten verbruikt zijn. Bestrooi met de rest van
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Bak het broodschoteltje ca. 30 minuten in het midden van de oven.
|
|
|